立冬养生：补肾藏精，养精蓄锐

“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。”立冬，是我国古代二十四节气中的第十九个节气，时值公历的11月8日前后。

冬，终也，万物收藏也。就是说，立冬是冬季的开始，万物潜藏，规避寒冷；同时，也意味着一年即将结束。立冬，预示着此后气候渐渐寒冷，即使此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要准备换季棉衣棉被，以保证天寒时御寒取暖。立冬时节，在养生上应该注意哪些呢？立冬之后，养生应以“养藏”为原则，主张补肾藏精，养精蓄锐。

饮食调养

初冬天气渐寒，自然界有些动物会选择通过冬眠以降低体内新陈代谢和能量消耗，来度过寒冷的冬天。陆芬介绍，人类虽没有冬眠之说，但人体需要产生足够多的热量来抵御天气的寒冷，为此需要提供充足的能量物质，故而民间有立冬进补的习俗。

立冬进补，补什么？

一是高热量的膳食，换而言之，就是多吃富含糖类、脂肪、蛋白质和维生素的食物，平时不敢吃的热量较高的美食，此时可以适当的吃一些了。

二是富含钠、钾、钙等无机盐的食物，天气寒冷，使人体阳气内敛潜藏，汗孔和毛孔封闭，体内水湿不能外泄，而是转化成尿液经肾和膀胱排出，随之排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃富含钠、钾、钙等无机盐的食物加以补充。

三是对身体中虚弱的脏腑进行阴阳调补，根据身体具体情况，服用中药调补之剂，或丸或膏或汤剂，其中中药膏方最受欢迎，也被医者推崇。

陆芬强调，在进补的同时，需要注意的是，阴虚火旺或湿热蕴结者，不可盲目进补。其次，因寒冷活动较少，胃肠蠕动较弱，易出现便秘、上火等，故而需兼顾胃肠消化蠕动。

这里推荐两款冬季进补的汤粥：

1.牛肉萝卜汤

用料：牛肉250g，白萝卜500g，葱、蒜、姜、八角、香菜适量。

做法：将牛肉切成块，放入冷水锅中，加入料酒，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净待用。白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块。锅置火上，加清水，放入牛肉、葱、姜、八角，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放入白萝卜块，继续炖至白萝卜块熟，加入精盐、胡椒粉、蒜末等调味料，盛入汤盆即得。

功效：补脾益气，宽中消滞。

适宜人群：脾胃虚弱而停痰积血者。

不宜人群：对牛肉过敏者忌服食。

2.对虾大米粥

用料：对虾100g，大米100g，生姜3片，葱、盐适量。

做法：将大米淘洗后放入锅中，水适量，武火烧开，放入对虾、生姜，文火熬煮，待米烂时放入葱花、盐适量，调味，端锅服食。

功效：温肾壮阳。

适宜人群：中老年阳虚人群。

不宜人群：阴虚火旺及过敏体质者不宜服食，有疮疖者亦不宜服食。

起居调养

立冬之后，自然界阴盛阳衰、万物蛰伏，人与自然相应，为适应季节气候变化，人体活动减少，增加睡眠，防寒保暖。

陆芬说，人体活动减少和增加睡眠是身体恢复和贮存能量的手段之一，冬天适当延长睡眠时间有利于阳气的“养藏”。

立冬之后，天气寒冷，并不时有强冷空气来袭，气温骤降，此时要注意防寒保暖，尤其是腿部。

俗话说“寒从脚起”，人的足部距离心脏最远，最易受到寒邪侵袭。“因此，要注意腿部的防寒保暖。很多女孩子初冬季节仍然穿短裙露膝，其实这是对膝关节的一种伤害。对于中老年人，不仅要注意腰膝关节的保暖，还要注意血管（血压）、心脏的保暖，预防中风、心肌梗死等。”陆芬提醒道。

情志调养

立冬之后，人体的代谢相对缓慢，因此，情志调养宜保持精神安宁。

《素问·四气调神大论》提到，冬季情志养生应该“使志若伏、若匿、若有私意，若有己得”，就是要把自己的神志深藏于内，安静自若，就好像有个人的隐秘一样，严守而不外泄，又像得到了渴望得到的东西，把他密藏起来。

遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪。如果心中烦闷，可通过适当的方式发泄出来，以保持心平气和。

运动调养

陆芬说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。

立冬后可进行户外体育锻炼，但要注意时间，尽量选择在日照充足时，尽量避开早晚的时间运动。最佳运动时间是在上午10点~12点或下午3点~5点。

其次选择的运动应该是以缓和的为主。由于气温的降低，人的新陈代谢的速度会放缓，所以运动锻炼不宜太激烈。慢跑、太极拳、八段锦、健步走等有氧运动是不错的选择，还可以适当地甩甩手臂、搓搓手心手背，做足运太极、虎步功等运动，有助于改善手脚发冷的情况。

最后，运动之前应该充分热身。因为在寒冷的环境中身体会僵硬，如果直接运动容易拉伤肌肉或损伤关节。运动程度以微微出汗为宜，避免大汗淋漓而使阳气外泄。运动过后要及时穿上衣服，以免着凉。

谨防4类疾病

陆芬提醒大家，立冬节气谨防4大类疾病：

心脑血管病。当人体受冷刺激后，由于血管收缩，导致心肌缺血缺氧，容易诱发心绞痛，若措施不力，会发生心肌梗塞死亡。要重视防寒保暖，可服用降脂、扩血管和防心肌缺氧的药物。

脑中风。老年人多有高血压，一遇上寒冷，血压便随之增高，就有发生中风的危险。预防：一要防寒保暖；二要适当补充营养；三要做好高血压、冠心病和糖尿病等的防治。

慢性支气管炎。冬季是多种慢性支气管炎易发或复发的时期，所以，本身患有心脑血管疾病或支气管哮喘的病人，要特别注意防护。要根据气温变化添加衣物，少食或不食辛辣食物。

皮肤病。立冬过后，银屑病、皮炎、湿疹等皮肤疾病进入高发季。据专家介绍，冬季容易使人体肌肤干燥缺水、皮肤受刺激很容易发病。皮肤一旦出现不适症状，应当及时就医，别随便抹药。 （孙耀辉）